Un apport en glucides et en protéines 10 minutes et 2 heures après l’effort s’accompagne d’une restauration plus rapide des réserves de glycogène musculaires qu’un apport en glucides seulement.
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On peut favoriser la récupération et accentuer l’amélioration des qualités physiques et de la performance en consommant, 20-30 minutes après l’entraînement, des glucides et des protéines.
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Quel est l’apport idéal en glucides pendant l’effort ?
14 avril 2017
Les recherches indiquent que les athlètes auraient intérêt à ingérer (ni plus ni moins) de 60 à 70 g de glucides par heure.
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Boire des protéines favorise la “réparation musculaire”
19 janvier 2017
La consommation d’une boisson sportive contenant des protéines et des antioxydants en plus de glucides réduit le dommage infligé aux muscles au cours d’un exercice prolongé.
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Pédaler et courir plus vite en se rinçant la bouche ?
9 novembre 2016
Se rincer la bouche avec une solution à base de glucides peut améliorer la performance en cyclisme et en course à pied.
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